Unsere Produkte


Aus eigener Herstellung


Bio-Frischmilch

Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch

 

  • pasteurisiert

Bio-Joghurt aus Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch

  • natur
  • verschiedene Bio-Fruchtzubereitungen z.B. Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere, Aprikose

Bio-Quark


Bio-Frischkäse aus Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch

  • natur
  • verschiedene Varianten z.B. eingelegt in Öl mit italienischen Kräutern oder mit Wildkräutern

Bio-Weißkäse aus Jersey- oder Ziegenmilch

 

Verschiedene Sorten z.B.:

  • Bockshornklee
  • Chili-Knoblauch
  • Schwarzkümmel
  • Paprika-Petersilie
  • Bärlauch
  • italienische Kräuter
  • Hildegard von Bingen Kräuter

Bio-Weißkäse im Schinkenmantel aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch

  • Weißkäse umwickelt mit Bio-Bauerngeräuchertem zum grillen oder für die Pfanne

Bio-Blümchentaler  aus Jerseykuh- oder Ziegenmilch

 

Weißkäsetalerchen garniert mit verschiedenen frischen Blüten und Kräutern

 


Bio-Datteln gefüllt mit Ziegenfrischkäse im Schinkenmantel

 

mit Bio-Bauerngeräuchertem umwickelt


Bio-Schnittkäse aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch

 

Verschiedene Sorten, z.B.:

  • natur
  • Bockshornklee
  • Bärlauch
  • französiche Kräutermischung

 

 

 


Bio-Kasloabe aus Jerseykuhmilch

 

Bayerische Käsespezialität

mit Kümmel und schwarzem Pfeffer


Bio-Les Maitres aus Ziegenmilch

 

cremig-milder Ziegenkäse

mit französischen Kräutern


Bio-Heublumenkäse aus Kuhmilch

 

  • aromatisch,würzig
  • mit Kräutern und Blüten ummantelt

Bio-Holunderkäse aus Kuhmilch

 

  • aromatisch, würzig
  • mit Holunderblüten ummantelt

Bio-Weichkäse Camembert und Brie

aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch


Andere Käsespezialitäten


Bio-Bergkäse verschiedene Sorten: Kuhmilch

  • Bergkäse Felix, junger Bergkäse, ca. 6 Monate gereift
  • Vorarlberger Bergkäse mind. 12 Monate gereift
  • Schweizer Bergkäse mind. 12 Monate gereift

 

        

            


Bio-Comté AOP Kuhmilch

mind. 32 Monate gereift

 

ideal zu trockenen Weißweinen, leichten Rotweinen und Champagner.

 

 

 

 

 


Ostenfelder Bio-Deichgraf  Kuhmilch

mind. 24 Monate gereift

 

würzig

 

 

 


 Ostenfelder Bio-Nordfriese Kuhmilch

 

aromatisch-würzig

 

 

 


Bio- Bergblume Schnittkäse Andechser Natur

 

Kuhmilch

fein-würziger Geschmack mit Bergblütenmischung

 

 

 

 


Bio-Allgäuer Mitternachtssonne Kuhmilch

Schaukäserei Wiggensbach

 

 

 

 


Bio-Chili Rebell, Heumilch  Kuhmilch

Käserebellen

 

feurig- scharf, aromatisch

 


Bio-Südtiroler Trüffelkäse  Kuhmilch

 

 

 

 


Bio-Cheddar verschiedene Sorten

Kuhmilch
alle aus England

  • Cheddar
  • Cheddar "Five of the Best"
  • Cheddar Purple Vintage

Bio-Butterkäse Platte Landkaas

Bio-Butterkäse Alpenkräuter

Kuhmilch


Bio-Gouda ,verschiedene Sorten

Kuhmilch

 

  • Pesto Gouda mit Basilikum-Pesto
  • Gouda jung
  • Gouda mittelalt aus Jerseymilch
  • Marienwaerdt uralt

Bio-Räucherkäse Puszta Kuhmilch



Bio-Ziegenräucherkäse aus Ziegenmilch


Bio-Ziegengouda uralt aus Ziegenmilch


Bio-Bleu d' Auvergne AOP Blauschimmel 

Kuhmilch

 

Bio-Bleu d' authentique Blauschimmel  Ziegenmilch


Bio-Harzer Handkäse Kuhmilch

 

Sehr magerer Käse mit 2% Fett


Bio- Allgäuer Bauernbutter Kuhmilch