Unsere Produkte

Aus eigener Herstellung

Bio-Frischmilch

Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch

pasteurisiert

Bio-Joghurt aus Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch

natur
verschiedene Bio-Fruchtzubereitungen z.B. Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere, Aprikose

Bio-Quark

Bio-Frischkäse aus Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch

natur
verschiedene Varianten z.B. eingelegt in Öl mit italienischen Kräutern oder mit Wildkräutern

Bio-Weißkäse aus Jersey- oder Ziegenmilch

Verschiedene Sorten z.B.:

Bockshornklee
Chili-Knoblauch
Schwarzkümmel
Paprika-Petersilie
Bärlauch
italienische Kräuter
Hildegard von Bingen Kräuter

Bio-Weißkäse im Schinkenmantel aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch

Weißkäse umwickelt mit Bio-Bauerngeräuchertem zum grillen oder für die Pfanne

Bio-Blümchentaler aus Jerseykuh- oder Ziegenmilch

Weißkäsetalerchen garniert mit verschiedenen frischen Blüten und Kräutern

Bio-Datteln gefüllt mit Ziegenfrischkäse im Schinkenmantel

mit Bio-Bauerngeräuchertem umwickelt

Bio-Schnittkäse aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch

Verschiedene Sorten, z.B.:

natur
Bockshornklee
Bärlauch
französiche Kräutermischung

Bio-Kasloabe aus Jerseykuhmilch

Bayerische Käsespezialität

mit Kümmel und schwarzem Pfeffer

Bio-Les Maitres aus Ziegenmilch

cremig-milder Ziegenkäse

mit französischen Kräutern

Bio-Heublumenkäse aus Kuhmilch

aromatisch,würzig
mit Kräutern und Blüten ummantelt

Bio-Holunderkäse aus Kuhmilch

aromatisch, würzig
mit Holunderblüten ummantelt

Bio-Weichkäse Camembert und Brie

aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch

Andere Käsespezialitäten

Bio-Bergkäse verschiedene Sorten: Kuhmilch

Bergkäse Felix, junger Bergkäse, ca. 6 Monate gereift
Vorarlberger Bergkäse mind. 12 Monate gereift
Schweizer Bergkäse mind. 12 Monate gereift

Bio-Comté AOP Kuhmilch

mind. 32 Monate gereift

ideal zu trockenen Weißweinen, leichten Rotweinen und Champagner.

Ostenfelder Bio-Deichgraf Kuhmilch

mind. 24 Monate gereift

würzig

Ostenfelder Bio-Nordfriese Kuhmilch

aromatisch-würzig

Bio- Bergblume Schnittkäse Andechser Natur

Kuhmilch

fein-würziger Geschmack mit Bergblütenmischung

Bio-Allgäuer Mitternachtssonne Kuhmilch

Schaukäserei Wiggensbach

Bio-Chili Rebell, Heumilch Kuhmilch

Käserebellen

feurig- scharf, aromatisch

Bio-Südtiroler Trüffelkäse Kuhmilch

Bio-Cheddar verschiedene Sorten

Kuhmilch
alle aus England

Cheddar
Cheddar "Five of the Best"
Cheddar Purple Vintage

Bio-Butterkäse Platte Landkaas

Bio-Butterkäse Alpenkräuter

Kuhmilch

Bio-Gouda ,verschiedene Sorten

Kuhmilch

Pesto Gouda mit Basilikum-Pesto
Gouda jung
Gouda mittelalt aus Jerseymilch
Marienwaerdt uralt

Bio-Räucherkäse Puszta Kuhmilch

Bio-Ziegenräucherkäse aus Ziegenmilch

Bio-Ziegengouda uralt aus Ziegenmilch

Bio-Bleu d' Auvergne AOP Blauschimmel

Kuhmilch

Bio-Bleu d' authentique Blauschimmel Ziegenmilch

Bio-Harzer Handkäse Kuhmilch

Sehr magerer Käse mit 2% Fett

Bio- Allgäuer Bauernbutter Kuhmilch