Unsere Produkte
Aus eigener Herstellung
Bio-Frischmilch
Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch
- pasteurisiert
Bio-Joghurt aus Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch
- natur
- verschiedene Bio-Fruchtzubereitungen z.B. Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere, Aprikose
Bio-Quark
Bio-Frischkäse aus Jerseykuhmilch oder Ziegenmilch
- natur
- verschiedene Varianten z.B. eingelegt in Öl mit italienischen Kräutern oder mit Wildkräutern
Bio-Weißkäse aus Jersey- oder Ziegenmilch
Verschiedene Sorten z.B.:
- Bockshornklee
- Chili-Knoblauch
- Schwarzkümmel
- Paprika-Petersilie
- Bärlauch
- italienische Kräuter
- Hildegard von Bingen Kräuter
Bio-Weißkäse im Schinkenmantel aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch
- Weißkäse umwickelt mit Bio-Bauerngeräuchertem zum grillen oder für die Pfanne
Bio-Blümchentaler aus Jerseykuh- oder Ziegenmilch
Weißkäsetalerchen garniert mit verschiedenen frischen Blüten und Kräutern
Bio-Datteln gefüllt mit Ziegenfrischkäse im Schinkenmantel
mit Bio-Bauerngeräuchertem umwickelt
Bio-Schnittkäse aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch
Verschiedene Sorten, z.B.:
- natur
- Bockshornklee
- Bärlauch
- französiche Kräutermischung
Bio-Kasloabe aus Jerseykuhmilch
Bayerische Käsespezialität
mit Kümmel und schwarzem Pfeffer
Bio-Les Maitres aus Ziegenmilch
cremig-milder Ziegenkäse
mit französischen Kräutern
Bio-Heublumenkäse aus Kuhmilch
- aromatisch,würzig
- mit Kräutern und Blüten ummantelt
Bio-Holunderkäse aus Kuhmilch
- aromatisch, würzig
- mit Holunderblüten ummantelt
Bio-Weichkäse Camembert und Brie
aus Jerseykuh-oder Ziegenmilch
Andere Käsespezialitäten
Bio-Bergkäse verschiedene Sorten: Kuhmilch
- Bergkäse Felix, junger Bergkäse, ca. 6 Monate gereift
- Vorarlberger Bergkäse mind. 12 Monate gereift
- Schweizer Bergkäse mind. 12 Monate gereift
Bio-Comté AOP Kuhmilch
mind. 32 Monate gereift
ideal zu trockenen Weißweinen, leichten Rotweinen und Champagner.
Ostenfelder Bio-Deichgraf Kuhmilch
mind. 24 Monate gereift
würzig
Ostenfelder Bio-Nordfriese Kuhmilch
aromatisch-würzig
Bio- Bergblume Schnittkäse Andechser Natur
Kuhmilch
fein-würziger Geschmack mit Bergblütenmischung
Bio-Allgäuer Mitternachtssonne Kuhmilch
Schaukäserei Wiggensbach
Bio-Chili Rebell, Heumilch Kuhmilch
Käserebellen
feurig- scharf, aromatisch
Bio-Südtiroler Trüffelkäse Kuhmilch
Bio-Cheddar verschiedene Sorten
Kuhmilch
alle aus England
- Cheddar
- Cheddar "Five of the Best"
- Cheddar Purple Vintage
Bio-Butterkäse Platte Landkaas
Bio-Butterkäse Alpenkräuter
Kuhmilch
Bio-Gouda ,verschiedene Sorten
Kuhmilch
- Pesto Gouda mit Basilikum-Pesto
- Gouda jung
- Gouda mittelalt aus Jerseymilch
- Marienwaerdt uralt
Bio-Räucherkäse Puszta Kuhmilch
Bio-Ziegenräucherkäse aus Ziegenmilch
Bio-Ziegengouda uralt aus Ziegenmilch
Bio-Bleu d' Auvergne AOP Blauschimmel
Kuhmilch
Bio-Bleu d' authentique Blauschimmel Ziegenmilch
Bio-Harzer Handkäse Kuhmilch
Sehr magerer Käse mit 2% Fett
Bio- Allgäuer Bauernbutter Kuhmilch